Эта экскурсия начинается поздно вечером. Выезд вечером из Шарм Эль Шейха в сторону монастыря и горы Моисея. По приезду подъем на гору, это непременно делают затемно, чтобы первыми встретить рассвет. Путь на гору (вершина находится на высоте 2 285 метров над уровнем моря) неблизкий, но и не очень тяжелый - монахи вырубили 3 750 ступенек. Во время пути следования расположены скамейки для отдыха и продаются напитки. Множество паломников со всего мира приезжают сюда и проделывают этот путь, чтобы встретить здесь рассвет и испытать чувство неописуемого восторга от увиденной красоты. По преданию Господь в этот миг отпускает все грехи. На самом верху построена небольшая часовня, посвященная Святой Троице, фрески в часовне описывают жизнь Моисея. Мозаика на стенах часовни - единственные сохранившиеся свидетельства 4-го и 6-го веков н.э., изображает Деву Марию с младенцем Иисусом на руках в центре Неопалимой Купины, а по бокам ее стоят Моисей и Илья. Именно на эту гору сошел Господь и передал в руки Моисея каменные скрижали с заветами. 

После восхода солнца и осмотра часовни, спуск к подножию и экскурсия по монастырю Святой Екатерины. Монастырь был основан в период с 527 по 565 годы и является одним из древнейших христианских монастырей. Его название связано с легендой о святой мученице Екатерине, проживавшей в те далекие века (296 год нашей эры) в Александрии и казненной императором Максиминиусом за свою веру. По преданию, тело Екатерины, вскоре после казни, исчезло, и чудесным образом было перенесено ангелами на самую высокую точку Синайских гор, которая теперь носит ее имя. Три века спустя, по воле видения, несколько монахов из Синайского монастыря нашли ее тело и погребли в саркофаге. Самое святое место в монастыре - это часовня Неопалимой Купины, которая как раз расположена рядом с церковью Преображения. Алтарь этой часовни находится прямо на корнях Неопалимой Купины и посвящен Благовещению Святой Девы Марии. И по сей день видно на иконе изображение Девы Марии, в центре Неопалимой Купины, держащей на руках младенца Иисуса.